Diesen wunderbar saftigen Topfenkuchen haben meine Großmutter und auch meine Mutter sehr oft gebacken, und ich habe ihn als Kind geliebt. Aufgrund der wenigen Zutaten ist er sehr schnell gemacht und wird sehr saftig. Zudem ist er auch glutenfrei! Das perfekte Dessert für sommerliche Abende. Und Achtung: Der Teig macht bereits ungebacken süchtig, also nicht … Read more
Da es nun endlich die langersehnten Zucchini gibt, mussten wir gleich mal eines unserer liebsten Sommergerichte kochen! Vor Jahren hat meine Mutter diese außergewöhnliche Pasta in Italien gegessen und seitdem kochen bzw. verfeineren wir sie jedes Jahr aufs Neue. Zucchini, Knoblauch und Eier sind hierbei die ganze Hexerei, ganz ohne Sahne! VEGETARISCH | HAUPTspeise Zubereitung … Read more
Nudeln sind recht schnell selbst gemacht und schmecken nochmal um Welten besser als gekaufte! Hier stellen wir euch unseren Basis-Nudelteig vor. Ob ihr damit dann Tagliatelle, Ravioli, Cannelloni oder Lasagneblätter zaubert bleibt euch überlassen. Mit diesem Basis-Rezept kann jedenfalls nichts schiefgehen! VEGETARISCH | BEILAGE Zubereitung 60min | Mittel | 0/5 Wir geben das Mehl, die … Read more
Immer weiter, immer Weiter! Es ist wieder viel weitergegangen am Projekt „Hühnerstall 2.0“!Die Hütte ist außen bereits komplett eingeschalt, das Dach ist auch drauf. Nun geht es schon um die Details, die auch richtig Spaß machen – Fenster, Türen, Dämmung, Innenverschalung, Strom- und Lichtanschlüsse! Hier berichten wir euch wie es uns dabei gegangen ist! Wie … Read more
Es war klar, ein neuer Stall muss her Derzeit geht die Produktion neuer Rezepte ein wenig schleppend vor sich, es fehlt im Moment leider ein bisschen die Zeit alles entsprechend dokumentieren und beschreiben zu können. Nichtsdestotrotz gibt es spannende News hier in der Gaumenschmiede, genauer gesagt bei den Piepsons. Wir bauen nämlich gerade den neuen … Read more
Die piepsons ziehen ein! Wir wollten schon immer Hühner haben. Es hat dann aber doch gedauert, bis wir uns entscheiden konnten diesen Wunsch auch in die Tat umzusetzen. Hier beschreiben wir euch kurz wie alles begonnen hat und was sich seitdem geändert hat. Und es gibt viele Neuigkeiten: Wir bauen gerade einen neuen, größeren Stall … Read more
