Der Stadtbauer – Teil 2

Einblicke in den Frühsommer bei Martin Kleindl Geschlagene 10 Wochen musste ich mich gedulden, bis es endlich geklappt hat, an einem Dienstag wieder mal beim Stadtbauern Martin Kleindl vorbeizuschauen. Zweimal ging’s sich zeitlich nicht aus, und acht Mal hat das Wetter nicht mitgespielt… Somit wurde aus dem Frühlings-Update nun ein Frühsommer-Update, auch gut. Wie Martin … Read more

Gemüse-Restl-Fond

Gemüsesuppe kann man immer brauchen. Wir verwenden sie gerne um Rindsuppen damit anzusetzen oder unseren Reis aromatischer zu machen. Und unsere Suppe braucht keine extra Zutaten, denn wir verwenden dafür lediglich alle unsere Gemüsereste, die wir nicht verwenden, wie Schalen, Abschnitte oder Stengel. 100% Upcycling für 100% Geschmack! Vegan | Saucen&Co Zubereitung 30min | Einfach … Read more