Fischfonds sind perfekt um zu eurem Fischgericht eine wunderbare Sauce zu machen. Der Fond wird, wie der Gemüse-Restl-Fond, zum Großteil aus Abfällen wie Flossen oder Haut gemacht. Damit er so richtig lecker wird, müssen hier aber noch ein paar Dinge mit rein in den Topf. Wenn wir mal richtig viel Fischfond benötigen, nehme ich bei … Read more
Gemüsesuppe kann man immer brauchen. Wir verwenden sie gerne um Rindsuppen damit anzusetzen oder unseren Reis aromatischer zu machen. Und unsere Suppe braucht keine extra Zutaten, denn wir verwenden dafür lediglich alle unsere Gemüsereste, die wir nicht verwenden, wie Schalen, Abschnitte oder Stengel. 100% Upcycling für 100% Geschmack! Vegan | Saucen&Co Zubereitung 30min | Einfach … Read more
